重庆市綦江区古剑山祺茗茶业有限公司（原名重庆市奇盛春茶业有限公司）成立于2011年，是集种植.加工，销售为一体的茶叶品牌企业。公司茶树种植基 地位于綦江永新镇罗家村凤凰山，因山上有梨树上万亩，凤凰山又有“梨花山”之名。

綦江处于贵州和成都两大产茶区中间，历史以来就盛产茶叶，凤凰山的生态环境得天独厚，于古剑山同一山脉为与古剑山后山。因其地形地貌，茶场常年云 雾缠绕，适合茶叶生长，“高山云雾出好茶”。所种植和加工的古剑山茶闻名遐迩。

公司的组建是在原“山绿” 茶叶公司的基础上全部复制组建而来，目前种植茶树1500多亩，公司创新通过“公司+专业合作社+农户”的合作模式，发动村民种 植茶树，扩大梨花山茶叶面积。

重庆的巴渝特早，福建的福鼎大白，四川的名山131等在全国有名的茶树，綦江永新镇罗家村这片茶树基地都有，优良的品种结合特有的土质，气候，生长 出能代表綦江品质的茶叶。茶树种植凤凰山梨树下立体栽培，茶树长势旺盛，茶树喜阴，再加上凤凰山脚两条峡谷，早晚升腾起来的云雾长期滋润，滋养，茶 叶含的酶更具活力。同时在梨树下套种良种茶树苗子，因茶树生长周期长，这样的茶叶更具滋味。

公司生产的茶以国家4A景区古剑山命名，“古剑山茶”于2015年通过了绿色食品认证，公司成功申请了“鸡公嘴”牌商标，并荣获綦江区工商分局评定的“綦江知 名商标”。“鸡公嘴”牌古剑山茶，是綦江区目前唯一的品牌茶叶。“古剑山茶” 作为大众消费的绿茶、花茶、红茶系列产品来尽可能满足市场的需求。包装设计、 产品宣传尽可能地融入綦江地域文化之精髓，目前公司产品系列包装己逐步到位，部份产品己投放市场，并获得消费者的认可， 2013年-2015年公司产品《古 剑玉蕊》、《古剑翠茗》荣获重庆市首届重庆国际茶文化博览会，“三峡杯”等金奖、银奖。公司开发的茶叶产品深受茶商和品茗爱好者的喜爱

公司引进了多个全国知名品牌茶叶的加工制作技术，再结合自己茶园茶叶独特精细的制茶工艺进行加工，香气浓郁，滋味纯正，茶叶独具一格。公司正计划扩 建茶厂，将引进全国最先进的茶叶生产流水线，在古剑山建一条手工制茶的体验生产线，让游客感受古剑山茶叶的生产特点和过程，寓教于乐。